Yossi Elitzur
מוזיקה, קפה, חיים בריאים, והכלים שאיתם אני בונה.
המרחב היוצר — YossiNew
המקום שבו קונטרפונקט קלאסי פוגש הפקה אלקטרונית, ומיתרים מזרחיים מתמזגים עם פעימה לטינית. מוזיקה כשפה שנייה — שוטפת ומתפתחת.
מעבדת האספרסו
אספרסו ידני כמלאכת דיוק — פרופיל טמפרטורה, שליטה בקצב הזרימה, והמרדף הבלתי פוסק אחר יחס המיצוי המושלם.
חומרה ומכניקה
שינויים מכניים עמוקים במכונות מקצועיות: Bezzera Duo DE, Nuova Simonelli Oscar II ומטחנות דיוק — מכוונות עד המיקרון האחרון.
מלאכת ידכיוונון
יחסי מיצוי, פרופיל זרימה ועקומות טמפרטורה. כל מנה היא נקודת נתונים; כל כוונון הוא השערה.
דיוקחיים בריאים
אורח חיים קטוגני ארוך טווח לצד המדע המדוקדק של תסיסה מבוקרת — כי גם מה שאוכלים הוא מערכת שאפשר לייעל.
אורח חיים קטוגני
שנים של חיים דלי פחמימה במשמעת — לא דיאטה, מסגרת מטבולית. מעקב, שיפור מתמיד ואנרגיה שנשארת.
בריאות מטבוליתמדע התסיסה
מחמצת, תסיסה לקטית וכימיה של תסיסה. המפגש בין סבלנות, ביולוגיה וטעם.
אלכימיה קולינריתתוכנה שאני באמת ממליץ עליה
הכלים והתוכנות שאני באמת משתמש בהם וממליץ עליהם — נבחנו בפרויקטים אמיתיים, בחירות עם דעה, בלי מילוי.
כלי פיתוח
מעורכים וטרמינלים ועד מודלים מקומיים ותזמור קונטיינרים — הסטאק שגורם להנדסה יומיומית להרגיש מהירה ומכוונת.
הנדסהפרודוקטיביות וסדר יום
אפליקציות, מערכות ותהליכי עבודה שבאמת נשארים — לריכוז, לניהול ידע, ולסגירת דברים בפועל.
תהליך עבודההנדסת תוכנה ותשתיות
הנדסה ברמה ארגונית, ניהול תשתיות בקנה מידה גדול, וסביבות פיתוח מקומיות מודרניות.
🏛️ מערכות ותשתיות ארגוניות
מהלכי תשתית בקנה מידה גדול: אוטומציה של הקמת שרתים והגירות המוניות של מערכות הפעלה ניידות — מ-Windows לסביבות Android.
🚀 פרויקטים נבחרים
AppSearch — אינדוקס קבצים מקומי ומהיר ל-macOS.
Local AI — מודלי שפה מקומיים (Gemma) בתוך תהליכי עבודה קנייניים באמצעות Docker.