תחנה 02
המרחב היוצר — YossiNew
המקום שבו קונטרפונקט קלאסי פוגש הפקה אלקטרונית, ומיתרים מזרחיים מתמזגים עם פעימה לטינית. מוזיקה כשפה שנייה — שוטפת ומתפתחת.
מוזיקה, קפה, חיים בריאים, והכלים שאיתם אני בונה.
המקום שבו קונטרפונקט קלאסי פוגש הפקה אלקטרונית, ומיתרים מזרחיים מתמזגים עם פעימה לטינית. מוזיקה כשפה שנייה — שוטפת ומתפתחת.
אספרסו ידני כמלאכת דיוק — פרופיל טמפרטורה, שליטה בקצב הזרימה, והמרדף הבלתי פוסק אחר יחס המיצוי המושלם.
שינויים מכניים עמוקים במכונות מקצועיות: Bezzera Duo DE, Nuova Simonelli Oscar II ומטחנות דיוק — מכוונות עד המיקרון האחרון.
מלאכת ידיחסי מיצוי, פרופיל זרימה ועקומות טמפרטורה. כל מנה היא נקודת נתונים; כל כוונון הוא השערה.
דיוקאורח חיים קטוגני ארוך טווח לצד המדע המדוקדק של תסיסה מבוקרת — כי גם מה שאוכלים הוא מערכת שאפשר לייעל.
שנים של חיים דלי פחמימה במשמעת — לא דיאטה, מסגרת מטבולית. מעקב, שיפור מתמיד ואנרגיה שנשארת.
בריאות מטבוליתמחמצת, תסיסה לקטית וכימיה של תסיסה. המפגש בין סבלנות, ביולוגיה וטעם.
אלכימיה קולינריתהכלים והתוכנות שאני באמת משתמש בהם וממליץ עליהם — נבחנו בפרויקטים אמיתיים, בחירות עם דעה, בלי מילוי.
מעורכים וטרמינלים ועד מודלים מקומיים ותזמור קונטיינרים — הסטאק שגורם להנדסה יומיומית להרגיש מהירה ומכוונת.
הנדסהאפליקציות, מערכות ותהליכי עבודה שבאמת נשארים — לריכוז, לניהול ידע, ולסגירת דברים בפועל.
תהליך עבודההנדסה ברמה ארגונית, ניהול תשתיות בקנה מידה גדול, וסביבות פיתוח מקומיות מודרניות.
מהלכי תשתית בקנה מידה גדול: אוטומציה של הקמת שרתים והגירות המוניות של מערכות הפעלה ניידות — מ-Windows לסביבות Android.
AppSearch — אינדוקס קבצים מקומי ומהיר ל-macOS.
Local AI — מודלי שפה מקומיים (Gemma) בתוך תהליכי עבודה קנייניים באמצעות Docker.